「スキンケアを頑張っているのに肌トラブルが絶えない」「美容医療を受けてみたけれど、今ひとつ効果を感じられない」という方、いませんか?実は鉄分不足だと、せっかくのビューティケアが行き渡らないんです!今回は鉄を効率的に取れる簡単レシピをご紹介します♪
\効率的に鉄をとれる簡単メソッド♪/ テクいらずの“鉄トレ”クッキング【レシピ編】
鉄分の多い食材と吸収アップ食材のおいしい組み合わせ。1日に必要な鉄分量の約半分がこのひと皿でとれます!
\10分未満できる!/
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■アサリ豆乳チャウダー|鉄=4.3mg(1人分)
\ヘム鉄豊富なアサリのうまみを豆乳がサポート/
![](https://plus-healthy.com/wp-content/uploads/2024/06/10分未満の簡単レシピ3-1024x1024.jpg)
アサリの鉄分量は貝類でトップクラス。非ヘム鉄の豊富な豆乳との相性も抜群! 味&栄養も◎。
材料(2人分)
アサリ(殻つき)…200g
グリーンピース…1缶(約55g)
じゃがいも…1個
にんにく…1片
バター…大さじ1弱(10g)
小麦粉…大さじ1
豆乳…400ml
塩、こしょう…適量
作り方
1.アサリは殻をこすり洗いし、砂抜きをする。じゃが芋は皮をむき、1cm角に切る。にんにくはみじん切りにする。
2.小鍋にバターを溶かし、にんにく、じゃが芋を加え、中火で炒める。じゃが芋が透き通ったら、小麦粉を振り入れる。粉っぽさがなくなったら、豆乳を少しずつ加え、アサリを入れて蓋をし、弱火で5分程加熱。グリーンピースを加えてサッと煮たら、塩、こしょうで味を調える。
イワシと小松菜の卵レモン炒め|鉄=5.5mg(1人分)
\鉄分リッチな食材を炒めるだけ!/
![](https://plus-healthy.com/wp-content/uploads/2024/06/10分未満の簡単レシピ4-1024x1024.jpg)
イワシのヘム鉄、小松菜の非ヘム鉄のマッチングで、吸収率アップ! 水煮缶の汁ごと炒めるので、味つけ不要で超簡単♪
材料(2人分)
イワシ水煮缶…1缶(正味200g)
小松菜…1束
卵…2個
レモン(スライス)…4枚
オリーブオイル…大さじ2
作り方
1.小松菜は4cm長さに切る。卵は割りほぐす。
2.フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、溶き卵を入れて炒める。炒り卵がふんわりとできたら一度取り出す。
3.同じフライパンに小松菜を入れて中火で炒め、しんなりしたらイワシ水煮缶を汁ごと入れてサッと合わせ炒める。卵を戻し入れ、レモンを加えて炒め合わせる。
アーモンドミルク餅ドライフルーツあんこ添え|鉄=2.4mg(1人分)
\ふわとろでおいしい♡鉄入りスイーツ/
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アーモンドミルク、あんこ、ドライフルーツと、ミネラル豊富な食品のオンパレード!
材料(2人分)
アーモンドミルク…200ml
砂糖…大さじ2
片栗粉…大さじ3
ドライフルーツ(レーズン、アンズ、パイナップル)、
調理済み粒あん…適量
作り方
1.ドライフルーツは食べやすく刻む。
2.小鍋にアーモンドミルクと片栗粉、砂糖を入れてよく混ぜる。弱火で絶えずかき混ぜながら、とろみがつくまで練る。粘りが出てひとまとまりになったら、ラップを敷いたバットに入れ、上にもラップをかけて平らにする。
3.冷蔵庫で30分程冷やし固めたら、ひと口大に切って器に盛り、ドライフルーツ、粒あんをのせる。
Fe Charge! 1品加えるだけで鉄量アップ!“鉄トレ”の味方
“鉄が足りない”と思ったときにプラスする便利なサイドメニューを覚えておいて!
![](https://plus-healthy.com/wp-content/uploads/2024/06/10分未満の簡単レシピ6-1024x683.jpg)
●納豆(1パック)…鉄1.3mg
●シジミ汁(1杯)…鉄2.0mg
●チリメンジャコ(大さじ2程度)…鉄0.2mg
●オイルサーディン(1/2缶)…鉄0.7mg
●レバーパテ(大さじ1程度)…鉄0.9mg
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